1、方竹筍。都江堰的方竹筍是當地的一大特色美食，深受當地群眾以及旅遊消費者的喜愛，其主要特點是口感好，細嫩脆嫩，營養價值高，去瞭都江堰。一定要去當地的農傢樂去嘗嘗這道美味菜哦。
2、冰粉。冰粉，是現在成都的一道特色美食，特別是在夏季，口幹舌燥，來上一碗冰粉，那絕對是最美美的享受瞭，一般是由糖水、果脯等制作而成，味道清涼、價格低廉，不信你就去嘗嘗吧。
3、渣渣面。沒吃過這道美食，光聽這個名字，估計你都有興趣吧，其實這就是一道面食，勁道的面條、香香的花生米、有嚼勁的芽菜、再來一點芝麻粒，熱騰騰的冬天，你來一碗，相信你會很滿足的。
4、牛肉豆花。這道菜，賣相一般，但味道那絕對是讓你欲罷不能，嫩嫩的豆花再加上很有嚼勁的牛肉，再加上豆花的清香，估計一端上桌，你就會饑不擇食瞭，有機會，去感受下這道美食吧。
5、紅油冒菜。喜歡吃冒菜的親，有機會一定要去都江堰吃一次紅油冒菜哦，一層葷菜、一層素菜、再加上地道的紅油，上面還漂浮著芝麻和蔥花，別說吃瞭，看著都會有食欲。
