1、獼猴桃,果內含有豐富的維生素C,其100克所含的維生素C高達60毫克以上,且含有促進尿酸溶解的堿性食物。此外,獼猴桃過內含的鉀也可以有效促使尿酸排出體外,並預防和改善痛風。
2、薏米,薏米嘌呤含量較低,其內含的豐富膳食纖維可以有效促進我們胃腸道蠕動,而且具有利尿及利水的功效,使我們可以順利將尿酸排出,達到預防和改善痛風的效果。
3、番茄,番茄含有豐富的茄紅素、β胡蘿卜素、維生素C等,可以有效阻止自由基破壞我們的細胞,降低由身體所造的嘌呤含量。番茄內含豐富的維生素P,可增加血管的暢通性,減少尿酸在血液及關節裡的沉積。
4、苦瓜,苦瓜同樣含有豐富的維生素C及礦物質,內含的多勝肽活性物質,更可以活化胰臟、有效降低血糖。對於痛風並伴有糖尿病的患者來說,苦瓜是很好的降血糖及尿酸的食物。苦瓜內還含可以有效降低發炎細胞誘發發炎反應的三萜類化合物,痛風患者在發作時期,可以多吃點苦瓜。
5、包括飲料中的低脂牛奶,酸奶、咖啡,有研究顯示這幾種都是有輕微降尿酸作用的,當然在水果裡櫻桃也有一定的降尿酸的作用,堿性水對血尿酸也有好處。