醬肉絲的傢常做法 做醬肉絲的步驟

醬肉絲的傢常做法 做醬肉絲的步驟

1、將裡脊肉切絲,大蔥切絲備用。

2、將肉絲放入盆中,加入料酒,鹽,生粉醃制五分鐘。

3、起鍋燒油,放入肉絲炒至變白,撈出備用。

4、另起鍋燒油,放入甜面醬炒香,放入料酒,老抽,清水,白糖攪拌均勻。

5、放入炒好的肉絲,翻炒均勻,淋上適量的水淀粉,翻炒收汁即可。

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