1、種植選地：應選向陽、土質肥沃及土壤疏松的地方進行種植，其土壤要求通透性好、保水保肥能力好為宜。
2、整地：將土壤整細，再將其翻耕曝曬，然後施入基肥。
3、合理施肥：施入基肥以後，等到長出幼苗進行追肥，以氮肥為主。
4、播種：於9月中旬播種，等出苗後，挑選優質的幼苗定植。
5、後期管理：積極防治病蟲害，並適量澆水。
6、洋蔥是綠體春化型作物，鱗莖膨大受光照時數控制，如苗子過大，遇低溫通過春化，翌年會使抽苔率增加，影響產量，相反，苗子過小，達到日照時數時秧體小，也會難以長成大球。由此可見，洋蔥播種時期的確定和當年氣候條件、定植時間、栽培措施及品種特性有關。
