1、健脾開胃：香葉是歐洲人常用的調味料和餐點裝飾，如用在湯、肉、蔬菜、燉食等，噴制出來的菜肴有非常誘人的香味，可說是一種健胃劑，讓人食欲打開。
2、祛風止痛：不管是風濕痛、一般性疼痛或是扭傷，月桂葉均有減輕癥狀的效果，尤其是與玫瑰、杜松調和使用的時候。在感覺寒冷的情況下，特別適合以月桂葉為處方。我國傳統中醫認為，香葉具有祛風除濕的功效，幫助身體排除濕氣，還能行氣止痛，香葉有輕微的麻痹作用，因此可以用來止痛。
3、護發除癬：香葉還是頭發及頭皮的良好補品，可刺激毛發生長並清除頭皮屑。據說也能治療疥癬，打散淤血，安撫發炎，以及縮小結疤的范圍。
4、調理生殖系統：香葉能調理生殖系統，調節流量過少的月經，並可在生產時加速產程。也能幫助耳朶感染的病情好轉，進而減輕暈眩的感覺，恢復平衡。
