1、冬蜜指的是在冬季收獲的蜂蜜，因地域不同，冬蜜的主要花種也不盡相同，但是以百花蜜為好。冬季收獲的百花蜜顏色一般要比其他季節的要深，含有的礦物質較多，營養成分較全，具有調理腸胃，養氣潤肺，消腫止血的功效。可以調和諸藥，提高藥效。常見的桂花蜜也屬於冬蜜的一種。
2、龍眼蜜又稱“桂圓蜜”，在我國單花蜜其蛋白質含量最高，是蜜中上品，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易結晶，具有龍眼的濃烈香氣。有養血安神、開胃益脾、養顏、清熱潤燥、補中益氣之功效，對心脾血虛引起的心悸不安、失眠記憶力減退有輔助療效。特別適合女性食用。
3、柑桔蜂蜜又名柑橘蜂蜜，是蜜蜂采集柑橘花釀制而成，色澤呈淺琥珀。因柑橘品種繁多，色澤也有深有淺，氣味清香鮮爽，有柑橘香氣。是江南特產，有清熱補中、生津止渴、潤肺止咳的功效。
4、荔枝蜜是中國南方地區生產的上等蜂蜜，顏色為琥珀色，采用荔枝之花蜜，味甘甜，微帶荔枝果酸味，其特殊的生津、益血、理氣、之功效，是嶺南特有的蜜種。
5、黨參蜜是蜜蜂采自名貴中藥材—黨參花蜜釀造而成。味甘平，除瞭有蜂蜜之特性外，更益於補中、益氣生津，對脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、婦女血崩、貧血有輔助療效，適於體虛，胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。
6、枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜釀造而成，既有蜂蜜傳統的營養保健價值，更因它是枸杞的精華，具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳的功效。枸杞蜜適合血氣兩虧、高血壓、體質虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎、中毒性或代謝肝病及膽道系統引起的肝功能障礙等的人士服用。特別適應於腎虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。
7、棗花蜜是我國比較大宗的蜂蜜產品，也是消費群體比較推崇的蜂蜜類型之一。質地粘稠，天冷易結晶，有時在底部可見少量粗粒結晶，甜度大，回味重。棗花蜜具有抗菌消炎，促進組織再生，潤肺腸，補脾益腎，解毒保肝，強心造血，調劑血壓血糖，改善睡眠的特殊功效。有助於人體系統功能改善，對小兒消化不良、食欲不振、病後恢復有很好的效果。
8、黃蓮蜜是瀉火解毒效果比較明顯的一種蜜,對上火引起的便秘效果特別好。而且黃蓮蜜有抑制細菌的作用，對腸炎也有一定的好處，所以不論是拉肚子還是便秘都可以用黃蓮蜜。它是蜜蜂采集的黃蓮花蜜經釀造而成的，不是在蜜中添加的黃蓮藥，所以對人體無毒副作用,而且口感也不錯，比較清淡爽口，老幼皆宜。早上起床後用溫水或涼開水(千萬不能用沸水)沖泡，空腹服用效果更好。
