如何做正宗的黃豆醬 黃豆醬的做法

如何做正宗的黃豆醬 黃豆醬的做法

1、黃豆洗幹凈用冷水浸泡。

2、浸泡至黃豆顆粒飽滿。

3、浸泡好的黃豆放入果汁杯,加適量水。

4、將刀片組件旋緊在果汁杯口,再將刀片組件和主機上的符號對準,稍用力把果汁杯向下壓,再順時針方向旋轉把果汁杯卡住在主機上,接通電源,手按住開關,機器開始工作,將黃豆攪拌成糊狀。

5、起油鍋,蔥薑入鍋煸香,甜面醬入鍋炒。

6、番茄醬入鍋炒,黃豆糊入鍋炒,加醬油炒,加料酒炒,加蠔油炒,加白糖炒,加鹽味精炒,小火炒至黃豆糊熟,出香味即可。

8、簡單的黃豆醬就做好啦!

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