熟醃雞蛋的方法 如何醃制熟雞蛋

1、雞蛋煮好後，將鹽開水放涼，直接醃制就可以瞭。數量少一點的甚至可以煮熟後磕磕皮再放入水裡醃。

2、用一個類似黃酒壇子的容器擦幹凈。把煮熟的雞蛋在鹽裡滾幾下，再在白酒裡滾幾下，再裹一層鹽。放到壇子裡。用保鮮膜封口，最後蓋上蓋子，醃2個星期就可以吃瞭。