雞腿菇栽培技術有哪些

鸡腿菇

1、栽培季節。雞腿菇春秋季均可栽培,秋季栽培一般6~8月份制栽培種,9月下旬至12月至12月上旬出菇,春季栽培一般在11月至年2月份制栽培種,栽培種需要適當加溫發菌,4~6月份出菇。

2、建畦。雞腿菇根據菇棚走向建畦,間隔0.5米作業道,在大棚內挖寬80~100厘米、深15~20厘米的菇畦,長度不限。澆透底水,每平方米畦面撒施150克石灰粉。

3、播種。播種可采用層播法,一般3層料3層種,料厚度為15~20厘米,播種量為15~20%。先在菇床鋪1層5厘米厚的培養料,然後撒1層菌種,如此共鋪3層料、撒3層種。播種後,覆蓋消過毒的塑料薄膜和報紙,進行發菌管理。

4、發菌。透過塑料薄膜插1溫度計於料內約10厘米深處,用以觀察料溫變化,從接種第四天開始,每天掀動1次覆膜使其通風換氣,註意10厘米料溫不得超過25℃,最好保持在25℃以下。料溫偏高時,可加強棚內夜間的通風及覆膜下的通風,也可以揭開報紙適量噴灑清水降溫。20天左右雞腿菇菌絲可佈滿料層。

總之,雞腿菇很好栽培,隻要根據菇棚挖好畦後,將培養料和菌種播種三層,然後蓋上膜,控制好水分、溫度即可。

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