沖泡老壽眉茶要註意什麼 沖泡老壽眉茶的註意事項

1、沖泡老壽眉時，出茶湯要速度，一到三泡茶湯需註水後馬上出茶湯，時間控制在5秒左右，前三道能充分感受到花香與藥香，入口醇滑柔和。三泡過後，每一泡可延長一點時間出湯，此時花香減弱，變成溫和的藥香與甜蜜的棗香相交織，滋味甘甜生津。

2、老壽眉沖泡時適合使用白瓷蓋碗，每次沖泡時使用的茶葉數量應該根據蓋碗的大小而確定，正常情況下，每個蓋板中可以放入1/3左右的茶葉，如果放得過多會影響茶湯的口感，而放得過少則會影響茶湯的口感與色澤。