1、將泡辣椒洗凈切成塊,草魚去五臟洗凈切成塊,蔥切段、薑切片;
2、坐鍋點火,油熱後將魚放入鍋中,炸至兩面金黃撈出;
3、鍋內留餘油,待油熱後將泡椒倒入鍋內炒出香味,放入蔥、薑、蒜、高湯、白糖、醬油、鹽、醋、雞精再加入魚塊,料酒翻炒約2-3分鐘即可。
4、主料:草魚;調料:泡辣椒、醬油、醋、鹽、白糖、蔥、薑、蒜、雞精、高湯。
1、將泡辣椒洗凈切成塊,草魚去五臟洗凈切成塊,蔥切段、薑切片;
2、坐鍋點火,油熱後將魚放入鍋中,炸至兩面金黃撈出;
3、鍋內留餘油,待油熱後將泡椒倒入鍋內炒出香味,放入蔥、薑、蒜、高湯、白糖、醬油、鹽、醋、雞精再加入魚塊,料酒翻炒約2-3分鐘即可。
4、主料:草魚;調料:泡辣椒、醬油、醋、鹽、白糖、蔥、薑、蒜、雞精、高湯。