烤箱怎樣才能受熱均勻

1、烤到一半的時候，把烤盤拿出來，調換一下方向再放回去繼續烤。

2、烤到一半的時候，改變烤盤內食物的位置再繼續烤。

3、如果你發現在烘烤過程中食物上色太快，可以在食物上蓋上一層錫箔紙。

小烤箱非常容易出現加熱不均的情況，大的烤箱這個問題就比較輕。很多容量9L、10L的烤箱其實更適合烤面包片或者雞翅等各種肉類，如果烘焙面包、蛋糕的話效果就不是很好瞭，還是要用大體積的專門的面包、蛋糕烤箱。