1、用料：豬皮一小碗、西紅柿一個、橙子一個、薑片兩三片、冰糖一湯勺、鮮橙多適量、水約5小碗左右。
2、豬皮燒過刮洗幹凈，切小塊。
3、肉皮薑片放鍋中，加入約5小碗水，小火熬煮。
4、煮到肉皮軟爛，撈出肉皮薑片，加入冰糖融化。
5、西紅柿、橙子切小塊。
6、肉皮湯涼至室溫後加入切好的西紅柿、橙子，輕攪下，放冰箱冷藏。
7、待果蔬肉皮湯凝固成塊狀，取出切小裝盤。
8、倒入適量鮮橙多，裝飾，食用。
1、用料：豬皮一小碗、西紅柿一個、橙子一個、薑片兩三片、冰糖一湯勺、鮮橙多適量、水約5小碗左右。
2、豬皮燒過刮洗幹凈，切小塊。
3、肉皮薑片放鍋中，加入約5小碗水，小火熬煮。
4、煮到肉皮軟爛，撈出肉皮薑片，加入冰糖融化。
5、西紅柿、橙子切小塊。
6、肉皮湯涼至室溫後加入切好的西紅柿、橙子，輕攪下，放冰箱冷藏。
7、待果蔬肉皮湯凝固成塊狀，取出切小裝盤。
8、倒入適量鮮橙多，裝飾，食用。
