1、首先我們應該按傢裡多少人口來選擇相應功率的電飯煲，如果你傢兩三個人的話，那就比較適合選擇功率約500W，1.5L的電飯煲，如果你傢的人比較多的話，可以選擇功率為700W規格為1.8L的電飯鍋。隻有我們瞭解瞭電飯煲的容量，瞭解瞭適合怎樣的傢庭，那我們的電飯煲才會更加實用。
2、其次我們可以看看它的外觀，但這裡指的不是隻看它的外觀是否漂亮大方，而是要看它的外表塗漆是否均勻，有沒有凹凸的地方，有沒有劃痕等缺陷。像鍋蓋與鍋體之間是否良好，內鍋有無凹陷，它的形狀是否圓整。我們可以將內膽放入鍋體內，用手左右轉動幾下，若鍋底與電熱板間磨擦力較大，即表示兩者接觸良好。
3、畢竟它是一樣傢電，是需要通電才能工作的。因此我們在挑選時，還要註意到它的耗電量是大是小。現在有種紫砂內膽的電飯煲，雖然這種內膽的電飯煲仔煮湯和熬粥方面有一定的優越性，而且在在烹飪加熱過程中也不會產生有害物質，紫砂還富含有益人體健康的多種礦物質，但和電飯煲普遍使用的金屬內膽相比，紫砂內膽煮飯所需要的時間更長，耗電量相對來說也較大。
為瞭使用起來更方便，清洗起來更便捷，我們也可以盡量選擇內鍋為不粘鍋的電飯煲，這樣做出來的米飯也會更香美。
