涼拌酸辣粉條的做法 美味的涼拌酸辣粉條做法

1、食材用料：粉絲100g、黃瓜一根、熟花生米適量、小米椒三個、大蒜三瓣、小麻油一勺、白糖一勺、香醋三勺、生抽一勺、白芝麻一勺、食用鹽量、食用油適量、胡椒粉適量、雞精適量。

2、涼拌酸辣粉條的做法：

（1）米粉用開水泡軟後用涼水浸泡。

（2）黃瓜切絲，大蒜切丁，小米椒切圈。

（3）米粉，黃瓜放入大碗中。

（4）放大蒜，小米椒。

（5）放一勺白糖，放鹽，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，淋上熱油，放一勺小麻油，兩勺生抽，三勺香醋，放胡椒粉雞精，花生米拌勻。

（6）裝盤。