烏米怎麼保存好 烏米保存方法

1、烏米保存方法：煮熟後放進冰箱就可以瞭。

2、烏米又稱高粱黑粉，是一種生長在作物頂部的真菌，顏色多為黑色，可食用，味道鮮美，營養價值較高，一般生於高粱、玉米、黍子上。指高粱、黍子、玉米在孕穗時生的一種黑穗病，一般特指高粱絲黑穗病。感染後生長成的白色棒狀物，北方部分地方稱：“米蛋”，其中高粱、黍子烏米幼嫩時可以食用，玉米烏米也可食用，味道尤為鮮美。