酸奶凍的做法 大傢可以學習一下

1、將吉利丁放入水裡軟化；酸奶放置回復室溫，將酸奶倒入一個攪拌盆內，攪拌至呈現柔順感；

2、把泡好的吉利丁隔水加熱融化；加入檸檬汁拌勻；若凝固，請再度浸泡熱水加熱；

3、將其倒入陶瓷杯，然後拿起來在桌上輕輕敲打，讓鮮奶凍糊平均分佈後，放進冰箱冷藏凝固；

4、在酸奶凍中央淋上草莓醬；擠上鮮奶油；再擺上裝飾葉即可。