做雞腿簡單易做的方法 做雞腿簡單易做的方法列述

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1、先準備適量的食材,雞腿一隻,薑片適量,當歸兩片,枸杞、冰糖、黃酒適量。

2、雞腿洗凈放入鍋中,加兩小碗清水薑片和蔥段煮熟。

3、將煮熟的雞腿從鍋中撈出備用,另起一個鍋加入一碗水放入枸杞、當歸,大火煮五分鐘。

4、加入少許的鹽,再加入冰糖繼續煮五分鐘,然後熄火。

5、倒入紹興黃酒。記住一定要在火熄滅以後才能放入。

6、將煮好的雞腿放入裡面,等湯汁涼透以後,將雞腿連同湯汁一起放入冰箱冷藏一至兩天,取出雞腿切塊配上醬料一起吃,味道很獨特,冰冰的,很是爽口。

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