傢常幹鍋土豆 傢常幹鍋土豆的做法

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1、材料:土豆、紅辣椒、五花肉、豆瓣醬、萵苣、黑木耳、洋蔥、料酒。

2、土豆切片,切的稍薄一點;

3、紅辣椒切成圈圈,萵苣、黑木耳、洋蔥切好;

4、五花肉切片後,用料酒醃待用;

5、起鍋放油,油要稍多一點,放土豆片炒,炒到半熟盛起待用;

6、鍋裡剩油,放入切好的紅辣椒、薑蒜爆香,接著放豆瓣醬,放五花肉炒,然後盛出;

7、萵苣、木耳、洋蔥一起倒入鍋裡炒,接著放上炒好的肉和土豆,翻炒後撒上一些大蒜葉,完成。

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