核桃仁做餡怎麼處理 做的時候有什麼技巧

核桃仁做餡怎麼處理 做的時候有什麼技巧

1、首先把面粉放到盤中,加酵母【按說明下料】適量的白糖。

2、適量的水揉搓成面團,然後蓋住發酵。

3、核桃花生餡是前兩天做好的,用核桃仁和花生炒至脆香,然後放到料理機打成粉,再加適量的白糖和奶粉攪拌均勻就成現在的成品。

4、面團發酵到兩倍大,然後再撒少量的面粉進去揉搓一下,分成幾小份,再蓋住發酵十幾分鐘。

5、把一份面團捏成薄餅狀,然後把適量的核桃仁花生餡放到中間用勺子壓實,然後緣著邊邊疊折收口起來。

6、把做好的包放到烤盤,再刷上一層蛋液。

7、烤箱調溫180度,預熱2分鐘,然後放小包進去,定時30分鐘。

8、30分鐘後,非常濃香美味的烤包就做好瞭。

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