1、牛舍選擇：牛舍是肉牛生長和生產的地方，從犢牛到出欄一直生活在這裡，並且目前肉牛養殖大多數為舍飼飼養，所以牛舍的選擇與建設非常的重要。首先牛舍的選址要求地勢高燥，采光良好、背風向陽、溫暖幹燥、排水方便、水源充足、交通便利的地方，但是要遠離市區和交通要道，這樣便於防疫。在建設牛舍時要註意選擇結實耐用的材料，因肉牛的體型較大，如果牛舍不結實，容易被撞壞。
2、飼養要點：肉牛養殖飼料最為重要，一是要做好飼料的貯備工作，二是要做好飼料的配比工作。如果飼料使用混亂，配方不合理，各營養物質的搭配不均勻，不但會造成飼料成本過高，還會導致肉牛營養不良，逐漸衰弱，生產性能下降。
3、預防疾病發生：首先牛舍搭建完成後要進行全面的消毒，一般使用生石灰進行消毒，地面消毒還可以使用火堿，最後再使用藥物進行熏蒸消毒。熏蒸消毒時要將牛舍封閉好，以提高消毒的效果，嚴格的消毒可以有效的殺滅病原微生物，減少疾病的傳播。
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