1、當我們在購買山竹的時候,我們要先看下山竹外皮的顏色。新鮮山竹的顏色是暗中帶紫的,如果你看到的山竹顏色很深,基本上沒有紫色。那肯定是不新鮮的。
2、可以看山竹根部的蒂。新鮮的山竹蒂是鮮綠的,相對的,如果蒂的顏色已經暗下去瞭,那肯定是不新鮮的瞭。
3、可以捏下山竹的外殼。新鮮的山竹外殼捏起來,是軟的,甚至還會彈回來。但是,時間長瞭的山竹外殼捏起來是很硬的。
4、同等大小的山竹,我們可以稍微掂量一下它們的重量,肯定是相對重一些的山竹,水分會更足一些。
5、可以看下山竹後面的那個小花瓣。一般上面有多少瓣,裡面山竹的果肉就會有多少瓣。這樣就不至於打開後,都是殼,肉卻很少。
6、可以再觀察下山竹外面有沒有那個黃色的汁。一般來說,這種山竹在口感上就會差一些。
以上就是關於怎麼挑選美味好吃的山竹的方法介紹瞭,溫馨提示:山竹屬良,雖然好吃,但也不可多食。