1、鮑魚切2刀。不要切斷。鮑魚殼也刷幹凈。不要扔瞭。這是很好的藥材。
2、鍋內放涼水。開火。放入一片薑和一點料酒。然後把排骨放進去。燒開後2分鐘關火撈出排骨洗幹凈。
3、排骨、鮑魚、蓮子、枸杞、薑片都放進燉盅內。加入純凈水。電燉盅慢燉4個小時即可。
