1、綠豆清洗幹凈，用清水浸泡2小時。
2、鍋裡倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10。
3、大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火。
4、把煮好的綠豆湯盛到幹凈小碗裡，調入適量的白糖，放涼後即可食用。
