酸蘿卜的制作方法 如何醃制蘿卜

酸蘿卜的制作方法 如何醃制蘿卜

1、將白蘿卜清洗幹凈,去頭去尾,削皮切條。

2、加一勺鹽醃15分鐘。

3、看見蘿卜條出水後,倒水晾幹。

4、加5大勺白醋,2大勺白砂糖,攪拌均勻。(喜歡吃辣的可加適量辣椒/泡椒)

5、將調制好的蘿卜條帶汁倒入幹凈無水無油的罐子裡,封口。

6、醃制3天即可食用。

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