1、開挖蝦池。澳洲小龍蝦的池塘需在通風向陽、環境安靜、水源充足、無污染源、排灌方便的地開挖方，面積長方形最好，3畝到5畝比較適合。
2、設施配套。養殖戶還有就是要記得配套好澳洲小龍蝦池的進排水設施，進排水口不要忘記設置一個防逃網。池塘周圍種滿水生植物，覆蓋面積占水面的五分之一左右是比較合適的。
3、放養蝦苗。蝦苗放養時間通常為3-5月，水溫達18℃以上。放苗時間選擇晴天早晨或傍晚蝦苗規格50px-100px，密度為6000尾-8000尾/畝。同一池塘放養的蝦苗要求規格整齊一致。
4、餌料投喂。放入蝦苗後3天可以放入絞碎的小雜魚和碎肉;接下來1個月就能放入小雜魚、下腳肉與人工飼料等;等到蝦苗長到6—7CM時，換成軋碎的螺螄、河蚌等植物性飼料。量大概在蝦苗不留殘餌左右。
5、養殖註意要點。澳洲龍蝦新陳代謝好，生長快，所以蝦池水質一定要維持幹凈，最好一周加水15到20公分，讓蝦池水質有足夠的溶氧，蝦池池水透明度最好控制在35CM左右。澳洲龍蝦天敵有很多，像老鼠、青蛙、水鳥等都會傷害到它。養殖人員不得不註意鼠患，及時滅鼠，清除池內青蛙。可做些預防措施，比如說在蝦池四周上圍網30—40厘米，防止青蛙、水蛇入侵。
6、收捕上市。一般當年國慶節後開始，采取地籠分批起捕，或幹塘或圍網的方法於傍晚進行一次性捕撈。
