1、螃蟹吐泡沫是因為螃蟹獨特的呼吸方式引起的。螃蟹用腮呼吸，它的腮隱藏在夾克下面，像海綿一樣，能吸進很多的水，它靠腮裡的水能在陸地上生活，腮裡的水流被消耗掉氧氣後，會從螯足的底部流回體內，在水流經過體外時，新鮮的氧氣會融進去，所以螃蟹能像魚一樣在水裡呼吸。
2、可是時間長瞭，腮裡的水會見漸漸減少，這時螃蟹會抽動嘴和腮，企圖吸收水分，可是卻吸進瞭大量的空氣，空氣與腮裡的水混合，便形成瞭許多的氣泡。
3、螃蟹的鰓片裡儲存很多水分，離開瞭水，仍然和在水裡一樣，也能不停的呼吸，吸進大量空氣，由口器兩邊吐出來。因為它吸進的空氣過多，鰓和空氣接觸的畫積較大，鰓裡含有的水分和空氣一起吐出，形成瞭無數氣泡，越堆越多，在嘴的前面堆成很多白色泡沫。
