怎樣做酸辣湯 做酸辣湯的方法

1、食材洗凈，辣椒切小粒，香蔥切花，蒜搗碎。

2、酸菜洗凈切絲，雞蛋打散。

3、鍋中放入油後燒熱，下辣椒和蒜炒香。

4、然後下入酸菜爆炒幾下。

5、接著倒入一大碗清水燒開，加入適量鹽攪勻。

6、倒入蛋液，調小火。

7、筷子把蛋液打散，加入胡椒粉，撒上蔥花。

8、出鍋後裝盆，就是一道爽口的酸辣湯。