1、主料:300g驢肉,100g蒜苗,200g青椒。配料:適量油,適量鹽。
2、把驢肉切片,蒜苗和青椒都切絲。
3、用生粉、鹽、花生油醃一下驢肉,大約醃三四分鐘就可以瞭。這樣主要是能讓驢肉吃起來更入味和更嫩一些。
4、熱油,把驢肉倒入爆炒一會。
5、驢肉大約炒至七成熟的時候,盛起備用。
6、倒油,把青椒和蒜苗一起倒入,加少許鹽爆炒。
7、接著把剛才炒過的驢肉倒入一起炒~大約炒兩三分鐘,灑一點醬油就可以上菜。
1、主料:300g驢肉,100g蒜苗,200g青椒。配料:適量油,適量鹽。
2、把驢肉切片,蒜苗和青椒都切絲。
3、用生粉、鹽、花生油醃一下驢肉,大約醃三四分鐘就可以瞭。這樣主要是能讓驢肉吃起來更入味和更嫩一些。
4、熱油,把驢肉倒入爆炒一會。
5、驢肉大約炒至七成熟的時候,盛起備用。
6、倒油,把青椒和蒜苗一起倒入,加少許鹽爆炒。
7、接著把剛才炒過的驢肉倒入一起炒~大約炒兩三分鐘,灑一點醬油就可以上菜。