1、四拼披薩，高筋面粉220克，細砂糖15克，酵母3克，鹽2克，黃油20克，雞蛋1個，牛奶100克，馬蘇裡拉芝士碎100克，雞胸肉1塊，牛排1塊，蝦5隻，薩拉米腸9片，雜蔬少許，彩椒絲少許，洋蔥一個，黑橄欖5顆，西紅杮1個，番茄醬80克，蒜三瓣，黑胡椒粉少許。
2、四拼披薩的做法，做餅胚的所有材料，做餡料的材料，雞胸肉用奧爾良料煨好，烤箱烤或平底鍋煎至八分熟。
3、除黃油和鹽以外的餅胚材料放入攪面缸裡揉成面團，然後加入軟化後的黃油和鹽揉勻成光滑面團即可。
4、揉好的面團放至溫暖濕潤處發酵一小時左右。
5、牛排切小塊放入一克鹽，一湯勺料酒和黑胡椒粉抓勻煨二十分鐘。
6、平底鍋加少量油，放洋蔥碎炒香，然後放入煨好的牛排粒炒至變色即可。
7、披薩醬做法：一個西紅柿去皮切丁，蒜切末，洋蔥切丁，不粘鍋裡融化一小塊黃油10克左右，爆香蒜末，洋蔥丁，放西紅柿丁，炒至西紅柿成汁加番茄醬和黑胡椒粉炒勻。
8、發酵好的面團排氣後蓋上保鮮膜松馳15分鐘。
9、松馳好的面團搟成正方形餅胚。
10、烤盤刷層薄油防粘。
11、搟好的餅胚移入烤盤中，用工具或者手掌壓薄底部，使餅胚中間薄四邊厚。
12、用叉子戳好小眼，蓋上保鮮膜餳20分鐘。
13、預熱烤箱180度，預熱時把雜蔬和蝦仁放進烤箱烤幹水分，10分鐘烤箱預熱好。
14、把餳好的餅胚放入烤箱180度烤5分鐘。
15、準備好的所有食材，雞胸肉撕成小塊，牛排肉炒好，彩椒和洋蔥切絲，雜蔬和蝦仁烤半熟，黑橄欖切片，披薩醬炒好。
16、5分鐘後取出餅胚，把披薩醬倒在餅胚上用勺子抹均勻，（烤箱調制200度預熱）。
17、然後撒一層芝士碎，可以多撒一些。
18、撒上雜蔬後擺好黑橄欖，蝦，牛排粒，雞肉，薩拉米腸，彩椒和洋蔥絲。
19、放入預熱好的烤箱中層200度烤15分鐘。
