1、牛奶不能直接燉燕窩 。
2、因為牛奶煮燕窩,其牛奶不是直接加入燕窩中一起燉煮的,而是燉好瞭燕窩之後,再加的牛奶,這是燕窩煮好要30分鐘,如果牛奶也跟著煮三十分鐘的話,不僅奶香味降低,而且營養流失多,燕窩顏色也會發生改變,變成白色,而非透明色,十分影響燕窩牛奶的色香味,並降低其營養價值,但分開加熱混合的話,不僅能感受濃鬱的奶香,還能提高其食用價值。
1、牛奶不能直接燉燕窩 。
2、因為牛奶煮燕窩,其牛奶不是直接加入燕窩中一起燉煮的,而是燉好瞭燕窩之後,再加的牛奶,這是燕窩煮好要30分鐘,如果牛奶也跟著煮三十分鐘的話,不僅奶香味降低,而且營養流失多,燕窩顏色也會發生改變,變成白色,而非透明色,十分影響燕窩牛奶的色香味,並降低其營養價值,但分開加熱混合的話,不僅能感受濃鬱的奶香,還能提高其食用價值。