爆炒西芹腰果步驟 爆炒西芹腰果的做法

爆炒西芹腰果步驟 爆炒西芹腰果的做法

1、食材:西芹適量、生腰果適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、大蒜適量、油適量。

2、西芹洗凈去筋,斜切成小段,放開水裡焯過撈出。

3、油燒至6-7成熱,放入腰果炸至微黃撈出備用。

4、炸過腰果的鍋倒掉一點油,再放蒜子爆香倒入焯過水的西芹翻炒下,加鹽、料酒再翻炒幾下。

5、倒入炸過的腰果一起翻炒片刻加點雞精即可起鍋。

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