1、先將雞胸肉煮熟，雞胸肉要先煮熟才能弄成絲，至於要怎麼弄熟，各種方法都可以，你可以用烤的、用蒸的、用水煮等等都行。如果傢裡有鑄鐵鍋，也可以將雞胸肉快速煎熟，隻要在鍋內倒入一點油，再以中火煎雞胸肉，兩面都煎3～4分鐘左右，直到雞胸肉都熟透為止。如果你想在做熟的過程中，用鹽和胡椒粉幫雞胸肉做調味，隻要在雞肉下鍋前將調味粉灑在雞肉上即可。
2、把雞胸肉稍微放涼，雞胸肉做熟後，先把它擺在盤子上稍微放涼，等2分鐘左右即可，等到雞胸肉沒那麼燙，再將它弄成雞絲比較好，但是也不要放太久讓它完全變涼，因為雞胸肉涼透瞭就變硬瞭，不如溫溫的時候容易弄成絲。
3、將雞胸肉做成雞絲，叉子，隻要用廚房裡有餐具叉子，就可以快速將雞胸肉弄成絲。首先兩隻手各握住一隻叉子，然後一邊將叉子插入雞胸肉中，一邊將肉撕開，直到雞絲被撕成你想要的厚度就行瞭，可粗可細，看個人喜好，當然厚度不同吃起來的口感也會有些不同。
