1、首先把雞蛋清洗幹凈。
2、鍋中加入冷水，註意千萬不要用熱水。
3、在水中加入食鹽，浸泡3分鐘。
4、蓋上鍋蓋把水燒開，然後小火煮8分鐘。
5、撈出的雞蛋放入涼開水中。
6、最後剝皮後即可食用。
7、雞蛋具有健腦益智、延緩衰老、美容護膚的功效。
