酸蘿卜怎麼做 酸蘿卜做法簡述

酸蘿卜做法如下。

1、將白蘿卜清洗幹凈，去頭去尾，削皮切條。

2、加一勺鹽醃15分鐘。

3、看見蘿卜條出水後，倒水晾幹。

4、加5大勺白醋，2大勺白砂糖，攪拌均勻。（喜歡吃辣的可加適量辣椒/泡椒）

5、將調制好的蘿卜條帶汁倒入幹凈無水無油的罐子裡，封口。

6、醃制3天即可食用。