1、沖菜一把。
2、把葉子折下來,桿去皮,然後全部切成小段洗凈。
3、炒鍋下少許色拉油燒七八成熱。
4、將沖菜下油鍋翻炒分把鐘撈起,別炒熟瞭,要半生不熟才能出效果。
5、沖菜裝碗。
6、倒扣在盤裡。
7、用保鮮膜全封上,捂上三四個小時以上。
8、捂好的顏色會從青綠變綠黃,然後放上喜歡的調料,如蒜、蔥、鹽、生抽、辣椒油等,拌勻就可以瞭,很下飯的一道涼拌菜。
1、沖菜一把。
2、把葉子折下來,桿去皮,然後全部切成小段洗凈。
3、炒鍋下少許色拉油燒七八成熱。
4、將沖菜下油鍋翻炒分把鐘撈起,別炒熟瞭,要半生不熟才能出效果。
5、沖菜裝碗。
6、倒扣在盤裡。
7、用保鮮膜全封上,捂上三四個小時以上。
8、捂好的顏色會從青綠變綠黃,然後放上喜歡的調料,如蒜、蔥、鹽、生抽、辣椒油等,拌勻就可以瞭,很下飯的一道涼拌菜。