1、雙皮奶
（1）材料：奶粉5-10勺，雞蛋1個，水300g，糖15g。
（2）做法：先用熱水沖奶粉，再開火加熱，放涼。雞蛋放糖，起皮後把奶粉水倒進雞蛋，留下一點以防皮粘在碗底。奶粉水和雞蛋拌勻後倒回碗裡，要延邊倒，不然奶皮會沒有。放在鍋裡蒸10分鐘即可。
2、牛軋糖
（1）材料：棉花糖100g，奶粉80g，花生70g。
（2）做法：在棉花糖上面噴點水，扔進微波爐叮40秒。棉花糖拿出來的時候迅速加入花生和奶粉，再使勁攪拌均勻。切塊、冷卻即可。
3、小饅頭
（1）材料：面粉，水，奶粉，酵母。
（2）做法：放入原料，用面包機和面。揉成長條，切塊。醒面20分鐘。蒸20分鐘即可。
4、煉乳
（1）材料：奶粉100克，純凈水300克，糖100克。
（2）做法：奶粉放入純凈水裡，用蛋抽攪拌均勻，倒入奶鍋，小火加熱，要用刮刀不停的超底攪拌，防止糊底，直到熬的冒大泡即可出鍋。
