如何做肉濃湯 最傢常的肉末湯怎麼做

如何做肉濃湯 最傢常的肉末湯怎麼做

1、食材:

肉末2兩、蔥花適量、生粉適量、料酒適量、雞精適量。

2、方法:

(1)食材準備。

(2)先把肉末放入碗中,加入適量鹽、生粉和料酒醃制5分鐘。

(3)然後加入少許清水,讓肉末分散,不結成團,備用。

(4)加清水入鍋,加入清水所需的鹽,大火燒開。

(5)等水燒開後,把備好的肉末倒入鍋中,等到湯再次沸騰時,加入少許雞精和油,出鍋。

(6)出鍋後,撒上蔥花,又鮮又美的肉末湯做好瞭。

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