抗衰老的食補方法 有什麼食補方法

1、將雞脯肉剁成茸入碗，加入蛋清、牛奶、淀粉攪勻;銀耳用溫水泡發，去蒂洗凈，用雞煨爛人味後撈出。

2、黃瓜、胡蘿卜切片，將花生油燒至六成熱時，加人調好的雞茸液，待浮起後撈出，用開水焯洗去浮油，並倒出餘油;將香油燒熱，加入蔥、薑末煽炒，再加入雞茸、銀耳、胡蘿卜片、雞湯、調料煮沸後稍煨片刻，放汁芡，淋人明油，盛盤。

3、本方補益五臟，適用於脾胃虛弱之癥，尤宜老年人，有健身益壽，抗衰老之功;銀耳可提高人體的免疫機能，所含多糖Bc，對癌細胞有一定的抑制作用。