1、皮皮蝦750克、醋20克、薑10克。
2、皮皮蝦買回傢清洗兩遍泡一會兒。
3、薑剁成薑末。
4、放在小碗裡倒上醋。
5、皮皮蝦倒在開瞭的蒸鍋屜上蓋蓋子蒸10分鐘。
6、10分鐘一到馬上打開蓋子。
7、揀出來擺盤蘸醋食用即可。
