黃瓜變黃瞭還能吃嗎 黃瓜變黃瞭能不能吃

1、黃瓜變黃瞭，最好就不要再吃瞭。

2、首先我們要明白，為什麼黃瓜會變黃。那是因為黃瓜中的葉綠素在不斷流失，細胞壁遭到瞭破壞，水分快速流失，那麼口感就會變差，顏色自然也就變黃瞭，若是黃瓜沒有腐爛就可以食用，但是口感是不好的，還是食用新鮮的黃瓜是最健康的。