風吹雞的傢常做法 風吹雞做法

1、醃制風吹好的雞。

2、剁一塊兒，洗幹凈。

3、雞肉比較淡，放一點鹽巴。

4、白糖。

5、白酒提香，去腥。

6、花生油。

7、薑絲。

8、拌勻。

9、最後放生粉拌勻。

10、鍋裡放水，水開之後，放入碼好味道的雞塊，大火蒸15分鐘。 蒸好出鍋撒蔥花香菜段即可！