韭菜吃法 韭菜的吃法有哪些

1、韭菜的吃法有很多，可以炒、烤、做餡、煲湯等。

2、炒的話，一般是搭配雞蛋或各種肉類一起炒，營養豐富、色香味俱佳。

3、烤韭菜則是燒烤攤上的常見吃法。

4、用作餃子、包子、餡餅的餡料，能增鮮提味。當然，也可以作為一種輔料，為煲湯調味。

5、韭菜葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫裡，有人把韭菜稱為“洗腸草”。