八角和茴香是一樣的嗎 八角和茴香有區別嗎

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1、茴香和八角不是同一種香料。

2、茴香(茴香果實):形狀一般為呈圓柱形,直徑為1.5-2.5毫米,長4-8毫米,表面為黃綠色或淡黃色,兩端略尖,頂端留有黃棕色突起的柱基,基部有時可見細小的果梗。八角:聚合果由8-9個蓇葖果組成,顏色一般為紅棕色或紅褐色,單瓣果實的前端較長且漸尖並向上彎曲,味道酸而略甜。

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