1、黃油切成小塊後,隔水加熱融化成液態。
2、在黃油裡加入15克打散的雞蛋,40克牛奶,用打蛋器攪拌均勻,成為混合液體。
3、加入40克糖粉、15克奶粉,繼續攪拌均勻。
4、把145克低筋面粉倒入混合液體裡,用手揉成一個光滑的面團。
5、把面團放在案板上,搟成厚約0.3CM的長方形面片。
6、把面片不規整的四邊裁去,成為規整的長方形。把長方形面片切成約1.8CM見方的小方塊。
7、把小方塊排入烤盤,把烤盤送入預熱好180度的烤箱,烤12分鐘左右即可。冷卻後密封保存。
1、黃油切成小塊後,隔水加熱融化成液態。
2、在黃油裡加入15克打散的雞蛋,40克牛奶,用打蛋器攪拌均勻,成為混合液體。
3、加入40克糖粉、15克奶粉,繼續攪拌均勻。
4、把145克低筋面粉倒入混合液體裡,用手揉成一個光滑的面團。
5、把面團放在案板上,搟成厚約0.3CM的長方形面片。
6、把面片不規整的四邊裁去,成為規整的長方形。把長方形面片切成約1.8CM見方的小方塊。
7、把小方塊排入烤盤,把烤盤送入預熱好180度的烤箱,烤12分鐘左右即可。冷卻後密封保存。