有哪些湯即簡單又好吃 簡單又好吃的兩個湯的做法

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1、紅棗山藥排骨湯。排骨剁小塊洗凈,山藥去皮切滾刀塊。排骨和山藥分別飛水撈出。鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮40分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。

2、竹筍蛋花湯。竹筍、雪耳(銀耳)用清水浸發。竹筍切去頭尾。雪耳剪去蒂,撕碎,焯水,撈起瀝幹水分。雞脯肉洗凈抹幹,切片,加醃料醃片刻,待用。菜心洗爭,切約2寸長段。煮滾上湯100克放入全部材料煮至熟,撈起,置湯盆內,鍋內鮮湯用濕淀粉勾芡,淋在材料上即成。

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