2、解凍魚，並切塊，為瞭大口吃魚的口感，可以切得稍微大塊一點。
3、泡米的過程中可以準備其他食材。瓢兒白一窩，外面的幾片葉子剝掉不要，裡面的嫩葉切小片。胡蘿卜切粒香菇切片薑切絲。
4、煮粥：大火煮開，調至中小火，煮到米半熟就加入胡蘿卜、瓢兒白、香菇，並加入鹽少許，鹽可以慢慢加，所以一次不要加太多，根據自己口味嘗試著來。
5、米煮熟後，加入切好的魚和薑絲，撒少許胡椒粉，千萬不可太多，再嘗嘗咸淡看是否需要加鹽，再煮10～15分鐘即可。
其實巴沙魚蔬菜粥的做法是非常簡單的，盡管不會做菜的朋友都可以做的，隻要你有興趣按照上面的步驟去做就可以瞭。
