番茄酸湯魚的做法是什麼

番茄酸汤鱼的做法是什么

2、準備各種香料,香菇腿切成小塊。

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3、魚肉切段,放入白胡椒粉,少許料酒,玉米淀粉,檸檬汁醃制15分鐘。

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4、剝掉皮的番茄切塊。

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5、熱鍋涼油,油4成熱的時候放入所有香料,小火煸炒出香味後放入少許老幹媽辣醬。(不喜歡吃辣的可以不放)。這個過程我大概煸炒瞭5分鐘左右,炒出香味後撈出除香菇腿外的所有香料。

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6、放入番茄,香菇塊,小火煸炒至番茄熟爛。

7、倒入番茄醬,翻炒均勻。

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8、放入醃好的魚片,嘗一下味道,如果咸度差的話,稍微加一點點鹽。魚片熟後出鍋撒蔥花裝飾即可享用啦。

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以上就是番茄酸湯魚的做法是什麼的方法介紹瞭,其實隻要是材料齊全,做番茄酸湯魚還是不難的,大傢可以試一試。

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