元宵糖糕的傢常做法 元宵糖糕的傢常做法介紹

元宵糖糕的傢常做法 元宵糖糕的傢常做法介紹

1、準備食材:面粉,紅糖,開水,食用油。

2、準備一個小碗在小碗裡面加入適量的紅糖,再加入一些面粉,充分的攪拌均勻。

3、然後準備一些清水,把準備好的清水倒入鍋中之後,再加入一些紅糖,用火把水燒開,準備到清水的量大概需要300克,紅糖的量大概20克左右就可以瞭。等到水燒開以後,我們把火關的小一些,然後把準備好的面粉加入到水裡邊邊,加入邊進行攪拌,加入到面粉的量大概需要200克,一定要記得邊加入邊攪拌,直到攪拌成沒有面疙瘩的狀態以後就可以瞭,然後放涼之後揉成面團,揉面團的時候一定要揉得均勻一些。

4、面團揉好以後,就可以在手上塗抹上一些食用油,然後就上一塊小面團做成餅狀之後,把準備好的白糖餡兒包在中間,然後把收口收緊,搓成圓形之後再按壓成扁的,就可以瞭,等把所有的面團都這樣做好以後,就可以放在油鍋裡面來油炸瞭。在油炸的時候一次不要放得太多瞭,而且要一個一個的放用中火進行油炸,直到炸至定型金黃就可以撈出來瞭。

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