1、食材:紅茶、熱水、淡奶油、柚子茶、海鹽。
2、把紅茶包分別放到兩個杯子裡,用熱水沖開。在紅茶裡加入3勺柚子茶,攪拌均勻。
3、泡紅茶的時候,來做奶蓋。在碗裡倒入110g的淡奶油,加入1g的海鹽,用電動料理棒打發。稍微加一些檸檬汁,一個是能增加它清爽的口感,另一個是可以加快淡奶油的打發速度。
4、把打發好的淡奶油倒入杯子裡,用刮刀輕輕抹平。除瞭做成紅茶味道的,大傢將它還可以做成綠茶、玫瑰茶、洛神花茶等等。
5、咸咸的奶蓋兒配上酸甜可口的柚子紅茶,喝上一大口,口感相當驚艷。顏色也十分漂亮,是一款適合作為招待親朋好友的飲品。
6、或者可以把紅茶包放鍋裡,再倒些清水加熱。要是覺得這兩種方法都太麻煩,還有一個非常懶的方法,很適合懶散的朋友學習。就是用現成的冰紅茶來制作,倒入杯子裡,直接放奶蓋兒就能飲用。